Panduan Berternak Ayam Kampung (User Guide)

 

BUKU PANDUAN HARIAN & JADWAL KESEHATAN

Farm Ayam Kampung Asli - Kapasitas 200 Ekor

---

I. SOP PAKAN (Nutrisi Hemat & Tepat)

A. Rumus Racikan Pakan (Untuk Ayam Dewasa > 2 Bulan)

Target: Protein 16-17% (Stabil Bertelur)

Campur bahan ini dalam satu wadah besar:

1. Biji Gandum (Rendam semalam/Giling pecah): 3 kg

2. Jagung Giling: 2 kg

3. Konsentrat Petelur: 2,5 kg

4. Katul/Dedak Halus: 2,5 kg

5. Mineral Premix/Tepung Cangkang Kepiting: 5 sendok makan.

   Total: 10 kg Pakan Jadi.

B. Jadwal Pemberian Makan

• Pagi (07.00 - 08.00):

  • Menu: Ringan. Berikan Katul murni atau sisa nasi sedikit saja.

  • Tujuan: Memancing ayam lapar agar aktif mencari azolla/serangga di umbaran.

• Siang (12.00 - 13.00):

  • Menu: Hijauan. Berikan Azolla dari kolam atau daun pepaya/bayam cincang.

  • Tujuan: Vitamin gratis & serat.

• Sore (15.30 - 16.30):

  • Menu: RACIKAN UTAMA.

  • Cara: Ambil racikan poin A, campur air sedikit hingga Mamel (lembab berpasir, tidak becek).

  • Porsi: Pastikan ayam makan sampai tembolok penuh/keras. Jangan sisa.

---

II. SOP JAMU & HERBAL (Pencegahan Penyakit)

A. Jamu Harian (Lewat Air Minum)

• Bahan: Biang Jamu Fermentasi (Kunyit + Jahe + Temulawak + Bawang Putih + EM4 + Gula).

• Dosis: 1 Gelas Biang Jamu per 10-15 liter air.

• Jadwal: Berikan setiap hari atau minimal Senin, Rabu, Jumat.

• Wajib: Saat hujan turun atau pasca banjir, dosis Jahe diperbanyak untuk penghangat.

B. Obat Cacing Alami (Sebulan Sekali)

• Waktu: Setiap tanggal 1 awal bulan.

• Bahan: Buah Pinang Muda + Daun Pepaya (diblender).

• Cara: Campurkan ke pakan basah pagi hari saat ayam lapar.

---

III. SOP VAKSINASI (Kekebalan Virus)

Simpan vaksin di Kulkas Rak Tengah (Suhu 2-8°C). Bawa pakai Es Batu.

Umur Ayam	Jenis Vaksin	Aplikasi	Keterangan
4 Hari	ND Hitchener B1	Tetes Mata/Hidung	1 Tetes per ekor (Wajib!)
14 Hari	Gumboro A	Air Minum	Puasakan ayam 2 jam sebelum vaksin
21 Hari	ND Lasota	Air Minum / Tetes	Booster anti Tetelo
3 Bulan	ND + AI (Killed)	Suntik (Injeksi)	Di paha/dada (Khusus Calon Induk)
Dewasa	ND Lasota	Air Minum	Ulangi setiap 2-3 bulan sekali

---

IV. SOP MANAJEMEN KANDANG & TELUR

A. Kebersihan Lahan (Sanitasi)

1. Harian: Bersihkan wadah pakan/minum. Sisa pakan basah yang tidak habis wajib dibuang (jangan dikasih lagi besoknya karena sudah berjamur/racun).

2. Mingguan: Semprot lantai tanah kandang dan kandang panggung dengan larutan EM4 + Air + Gula (Dosis: 2 tutup botol per liter).

3. Insidentil (Banjir Surut): Taburkan Kapur Dolomit/Gamping ke seluruh permukaan tanah yang becek.

B. Panen Telur (PENTING UNTUK BISNIS)

1. Ambil Telur: Lakukan 2 kali sehari (Jam 11.00 dan Jam 16.00).

2. Tujuan: Agar telur tidak kotor diinjak ayam dan mencegah ayam ingin mengeram.

3. Penyortiran:

   • Telur lonjong/normal/bersih -> Masuk Mesin Tetas (Jual DOC/Bibit).

   • Telur kecil/retak/jelek -> Jual ke Warung Jamu/Konsumsi.

4. Penyimpanan Tetas: Simpan telur tetas dengan posisi bagian tumpul di atas, suhu ruang, maksimal 5-7 hari sebelum masuk mesin.

---

V. PROTOKOL DARURAT (SAAT BANJIR)

Jika air mulai naik menggenangi lahan umbaran:

1. Evakuasi: Giring semua ayam naik ke Kandang Panggung. Kunci pintu kandang panggung. Jangan biarkan ayam main di air banjir.

2. Pakan Darurat: Berikan pakan dan air minum di dalam kandang panggung.

3. Suplemen: Berikan air minum campur Gula Merah + Jahe yang pekat untuk mencegah kedinginan/stres.

4. Pasca Surut: Jangan langsung lepas ayam ke tanah. Tabur kapur dulu, tunggu kering sedikit, baru lepas.

---

Tips Tambahan:

Tempel jadwal vaksin (kalender) di dinding kandang. Lingkari tanggal kapan harus beli pakan dan kapan harus vaksin ulang. Disiplin adalah kunci sukses di lahan rawan penyakit.